Recept pro každý den
Rustikální veganské kuličky v rajčatové omáčce s teplým plochým chlebem
Některé recepty se okamžitě zařadí mezi hřejivá jídla, ke kterým se budete rádi vracet, a tyto rustikální veganské kuličky v rajčatové omáčce s teplým plochým chlebem mezi ně rozhodně patří. Křehké rostlinné kuličky jsou ochucené voňavými bylinkami, zlehka opečené dozlatova a poté pozvolna dušené v bohaté rajčatové omáčce, která obalí každé sousto. S teplým opečeným plochým chlebem jsou ideální k vytření poslední lžíce této výrazné, lahodné omáčky.
Ať už se scházíte u stolu s rodinou, nebo hledáte sytou večeři na všední den, tento poctivý pokrm nabízí všechny hřejivé chutě klasických masových kuliček, ale zcela v rostlinné podobě. Je jednoduchý na přípravu, krásně hřejivý a dokazuje, že vydatná veganská kuchyně může být stejně bohatá, rustikální a chutná jako tradiční oblíbená verze.
Přeneste na stůl trochu rustikální pohody s těmito veganskými kuličkami v rajčatové omáčce, podávanými s teplým plochým chlebem. Kuličky z ochuceného rostlinného mletého masa, voňavých bylinek a jednoduchých surovin ze spíže se nejprve zlehka opečou a poté pozvolna dusí v bohaté rajčatové omáčce s česnekem a bylinkami. Teplý plochý chléb je ideální k vytření poslední lžíce omáčky, takže každé sousto je syté a plné chuti. Ať už chystáte útulnou večeři během týdne, nebo společné jídlo pro rodinu a přátele, tento poctivý rostlinný recept nabízí klasickou hřejivou chuť ve svěžím, moderním pojetí.
Suroviny
Na veganské kuličky
Na domácí rajčatovou omáčku
Postup
Poznámky šéfkuchaře
Tipy
Přidejte do směsi na kuličky 50 g najemno nasekaných hub, aby byly ještě šťavnatější.
Lžíce lahůdkového droždí dodá pokrmu větší hloubku a výraznější umami chuť.
Rajčatová omáčka chutná druhý den ještě lépe, protože se její chutě dále rozvinou.
Zbytky vydrží v chladničce až 3 dny a lze je také zmrazit až na 3 měsíce.
Další recepty, které by se vám mohly líbit
Kouřové BBQ burgery se sójovými nudličkami a zahradním zelným salátem
Kouřový, lepkavý a chuťově výrazný veganský BBQ sendvič je naplněný sójovými nudličkami s křupavými okraji, obalenými ve sladké a pikantně nakyslé barbecue…
Přečíst článek
Krémové satay nudle s křupavým tofu
Hedvábná arašídová omáčka, křupavé marinované tofu, jemné nudle a barevná zelenina se spojují v této veganské večeři inspirované nizozemským satay. Tofu potřebuje…
Přečíst článek
Těstoviny s ricottou provoněné bazalkou
Krémové, hřejivé a plné barev. Tyto těstoviny s ricottou jsou přesně tou večeří, která působí výjimečně, ale nevyžaduje od vás příliš mnoho.…
Přečíst článekZdroje a původ
- THT-ORIGINAL-281 · Original recipe developed by The Herb ThymesORIGINAL_RECIPE · VERIFIED · Original recipe developed by The Herb Thymes through our own ideation, cooking and refinement. No external recipe source was used.
Dan & Roy